Olejek wężowy. Arabski sposób na piękne włosy
Snake Oil czy też Cobra Oil nie jest – jak nazwa sugeruje – wyciągiem z
bliski wschód
Libański labneh. Najłatwiejszy „twarożek” na świecie
Labneh – libański „serek” otrzymywany po odcedzeniu jogurtu greckiego z serwatki jest łatwy do przygotowania
Mocz wielbłąda dla zdrowia i urody. Ambrozja Beduinów
Wśród zalecanych przez islam najlepszych substancji leczniczych i kosmetycznych znalazł się mocz wielbłąda. Hadisy przytaczają
Pamięci Mohameda z Saydi. Z okazji Dnia Dziecka…
Dziś rano zadzwonił do mnie przyjaciel z Europy i zapytał: Co przypomina ci ten dzień?
Ahed Tamimi. Palestyńska Joanna D’arc
W połowie grudnia 2017 roku, palestyńska nastolatka Ahed Tamimi została sfilmowana podczas próby przepędzenia izraelskich
Polityczna historia współczesnego Egiptu: od Nasera do Mubaraka
Republika arabska jest stosunkowo nowym ustrojem państwowym w dziejach historii Egiptu. Od 1914 roku Egipt
Harqus i berberyjskie tatuaże twarzy
Harqus to stosowany w Afryce Północnej i na Bliskim Wschodzie czarny tusz do zdobienia twarzy
Moje cudowne dzieciństwo w Aleppo. Pomóż Syrii
Teraz, gdy wszyscy wokół tyle mówią o Syrii, posłuchajmy głosu z samego centrum konfliktu –
Arabska Wiosna – internetowa rewolucja w świecie islamu
Czy media społecznościowe w krajach arabskich są wolne i bezstronne? Jaką rolę odegrały one w
Bunt. O potrzebie rewolucji seksualnej na Bliskim Wschodzie
Dla Mony Eltahawy kontrowersje to chleb powszedni. Dziennikarka, od lat zaangażowana w walkę na rzecz
Niemilitarne sposoby walki z terroryzmem
Na świecie funkcjonuje około dwustu definicji terroryzmu. Skąd taka różnorodność? To, co dla jednych jest
Basbousa. Arabskie ciasto z semoliną
Ciasto basbousa (basbusa czy basboosa) jest jednym ze sztandarowych deserów Bliskiego Wschodu, popularne zwłaszcza w
Taniec w rytmie rewolucji. Bliskowschodnia wersja Thelmy i Louise
„Taniec w rytmie rewolucji” to babska powieść drogi. Zaskakująca jak matrioszka. Już Ci się wydaje,
Turecka baklawa. Przysmak godny sułtana
Bakława (baklawa czy też baklava) to deser rozpowszechniony zarówno w kuchni tureckiej, ormiańskiej, greckiej, bułgarskiej,
Dzieje i rozwój judaizmu pobiblijnego
Dzisiejszy judaizm – musimy to sobie wyjaśnić na wstępie – nie jest w żadnym wypadku
Znaki wróżebne arabskich arrafów przed islamem
Przypomnę tylko, że metody mantyczne czyli wróżbiarskie dzielimy na naturalne i sztuczne. Wróżbiarstwo naturalne było
Wiedza tajemna arabskich kahinów przed islamem
Słowem wstępu nadmienię tylko, że metody mantyczne czyli wróżbiarskie dzielimy na naturalne i sztuczne. Wróżbiarstwo
Lahmacun czyli „turecka pizza”
Lahmacun (wym. lahmadżun) to tradycyjna turecka potrawa, nazywana także pizzą turecką. Składa się z bardzo
Egipska kąpiel w mleku i miodzie. Tajemnice urody Kleopatry
Znana z Egiptu kąpiel w mleku – najlepiej oślim, ewentualnie kozim lub krowim… ale zawsze pełnotłustym
Tahini. Przepis na egipskie masło sezamowe
Tahini (arab. tahina, chiń. zhimajiang, jap. nerigoma) to pasta na bazie nasion sezamu używana do