
Tagine kokosowy. Marokańska kuchnia wegańska
Szybka, łatwa i pożywna! Za to cenię marokańską kuchnię. Tym razem coś dla wegan (choć
Szybka, łatwa i pożywna! Za to cenię marokańską kuchnię. Tym razem coś dla wegan (choć
Mechoui to pieczony nad ogniskiem udziec barani, podawany tradycyjnie w krajach Maghrebu podczas uroczystości rodzinnych,
Kiszone cytryny to tradycyjny składnik kuchni marokańskiej, dodawany do taginów, jagnięciny czy sałatek. Mają niepowtarzalny
Chebakia to popularne w Maroku ciasteczka zanurzone w miodzie i sezamie. Obowiązkowe danie na ramadanowym
Zaalouk to marokańska pasta z bakłażana i pomidorów. Pasta… a właściwie sałatka. Bo tak jest
Dlaczego b’stilla jest serwowana tylko na specjalne okazje? Bo jest wyjątkowo pracochłonna. Ale przyznam, że
Baghrir to drożdżowe naleśniki z Maroka, charakteryzujące się mnóstwem małych dziurek na powierzchni. Nazywane też
Kocham marokańskie naleśniki! I jest to miłość od pierwszego wejrzenia i… ugryzienia. Maroko bez naleśników
Miarka się przebrała! List od rodziców idzie z Polski do Maroka już czwarty tydzień. Trzeba
Uwaga! Porządnie przyrządzony couscous (kuskus) to nie danie w 5 minut, jak zwykło się go
Mój Habibek lubi zaszaleć w kuchni. I całkiem dobrze mu to wychodzi. Dziś zdradzam przepis
Olej arganowy jest wytwarzany z owoców arganii żelaznej. Ma ciemny kolor, nieprzyjemny zapach i jest
Kiedyś o świcie, nieopodal grobowców Marynidów w Fezie, zobaczyłam gromadkę marokańskich dzieci z reklamówkami, chodzącą
Głowę możesz kupić bez problemu na każdym marokańskim suku. Jeśli frajdę sprawi Ci przyrządzenie jej
Dzisiaj odkrywamy przed Wami klejnoty marokańskiej kuchni. Duszone, smażone lub grillowane… baranie jaja dodają witalności
Kawa jest w Maroku mniej popularna niż herbata. Zwykle pija się ją bardzo mocną, ale