Rozgrzewający wassail – świąteczny napój Anglosasów
Wassail to napój na bazie cydru, pochodzący z Wielkiej Brytanii, pity w okresie Bożego Narodzenia
kuchnia eksperymentalna
Libański labneh. Najłatwiejszy „twarożek” na świecie
Labneh – libański „serek” otrzymywany po odcedzeniu jogurtu greckiego z serwatki jest łatwy do przygotowania
Mul-naengmyeon. Koreański makaron na zimno
Choć „makaron na zimno” nie brzmi raczej smakowicie, to gwarantuję Wam niebo w gębie. Mul-naengmyeon
Ramadan dla zdrowia. Czyli jak pościć z głową?
Obowiązkowy dla każdego muzułmanina post w miesiącu Ramadan – arab. sawm – oznacza powstrzymanie się
Iftar i suhur. Czyli o biesiadowaniu w czasie Ramadanu
W ramadanie wyznawcy islamu zwykle spożywają dwa posiłki – iftar (po zachodzie słońca) oraz suhur
Kimchi. Koreańska kiszona kapusta
Kimchi to najpopularniejsze danie kuchni koreańskiej i jedno z najzdrowszych dań świata (zawiera mnóstwo witaminy
Batbout. Marokańska pita z patelni
Marokański batbout, nazywany także mkhamer, toghrift albo matlou (w zależności od regionu), to właściwie taki
Tagine kokosowy. Marokańska kuchnia wegańska
Szybka, łatwa i pożywna! Za to cenię marokańską kuchnię. Tym razem coś dla wegan (choć
Reggae Rice. Kalafiorowy „ryż” i fasola po jamajsku
Różnorodne wersje tego dania można znaleźć na całych Karaibach. Jamajski ryż z fasolą (ang. rice
Duszony bakłażan z miso po japońsku
Kuchnia japońska, szczególnie dla początkujących, może wydawać się dość trudna. Nic bardziej mylnego. Oto przepis
Szpinak z ziarnami sezamu po japońsku
Lekko orzechowy smak, jaki nadaje potrawie sos z mielonych ziaren sezamu plus nuta słodyczy wzmocniona
Oyakodon. Kurczak i jajka podane na ryżu po japońsku
Sycące, lekkie, zdrowe i łatwe do przyrządzenia… nic dziwnego, że oyakodon cieszy się w Japonii
Jak przyrządzić swoje życie? Odnajdź nirwanę w kuchni
Świadome jedzenie to również forma medytacji i duchowej praktyki. A jedzenie jest ważną częścią praktyki
Japonki nie tyją i się nie starzeją… a japońskie dzieci nie chorują!
Oto kolejna książka autorów bestseleru „Japonki nie tyją i się nie starzeją„! Tym razem będzie
Dieta Buddy. Jak stracić zbędne kilogramy, nie tracąc zdrowego rozsądku?
Z całą pewnością jest wiele rzeczy, których nie wiecie na temat Buddy. Przede wszystkim wydaje
Tao smaku. Kulinarna podróż po Azji z Jackiem Wanem
„Tao smaku” to 100 wspaniałych przepisów na dania z Chin, Japonii, Wietnamu oraz Tajlandii. Co
Kuchnia klasztorna. Tajemne receptury mnichów
Kuchnia bogata w smaki i aromaty, a uboga w konserwanty i środki chemiczne. Niecodzienna książka
Onigiri. Japońskie kulki ryżowe
Onigiri lub inaczej omusubi to najpopularniejsza i jedna z najstarszych japońskich przekąsek. Znana już była
Marokański msemen nadziewany koftą
Msemen to rodzaj marokańskiego naleśnika z mąki pszennej i semoliny. Sam w sobie jest bardzo
Meksykański arroz verde i arroz rojo. Ryż na kolorowo
Przydałoby się ożywić trochę danie? Ryba, białe mięso czy kurczak często prezentują się na talerzu